2009年12月25日金曜日

クリスマス販促

本日はクリスマス!
こんな楽しい日にはブログを書く以外ありません 笑

飲食業界でもこの時期は「サンタクロースからプレゼント」や
「クリスマスフェア」等盛り上げております!

といった販促は有名店では行っているものの、
個人店ではあまり打ってははいないもようです。

世間の施策やメルマガと同じでは差別化はできない。
…ですが、送らなければ季節感は出ないが事実。

あるお店では、ジャンケンに勝てばクリスマスプレゼント!着ぐるみ撮影☆★
など、お客様と一緒に楽しめる策が人気を集めております。

一見同じでも、少し違えばお客様も喜んでくれますよ!!
お客様と一緒に楽しみましょう♪♪

2009年12月18日金曜日

年賀状

なさん、こんにちは!今年もあと15日!
年末に近づくにつれて、恒例な行事といえば!
年賀状!!

この時期になってくると駅構内やTVCMで
年賀状の「販促」がスタートしますね。

マクロミル調査では、

「メールよりも、はがきの年賀状をもらうほうが嬉しい」87%

というデータも出ております。
http://www.macromill.com/r_data/20091201newyearscard/index.html 「参照」


このブログでは、メルマガの重要性を訴えてきておりますが
年始はやっぱり年賀状。

年始めのご挨拶が、メルマガではかえってイメージダウンです。

わかっているけど、住所を知らないよ!

そんなあなた!お店で名刺交換の際に、
一言 「年賀状送りたいので、よろしければ住所を教えてください」
を小栗旬のCMのように発信してみませんか?!

案外、聞けるものらしいですよ♪

2009年12月11日金曜日

12月予約状況!【速報】

12月も11日となり、今月の3分の1は終わりましたね。
最近では、冬の寒さを肌でひしひしと感じております。

私的な話しですが、この冬はあるルールを決めておりました。


そのルールとは、





コートを年明けまで着ない!

何とも幼稚なルールですいません 泣
風邪をひきにくい体作りを目指している私は
限界まで風に強い体を求めていましたが、
本日の寒さに負けて断念しました。。。


さて、私事はさておき、飲食業界では忘年会シーズンですね!!
しかし、店舗によって予約が埋まっている・いないかは明暗をわけております。

ホットペッパー、グルナビを使用して
新規のお客様を呼び込んでいるお店は不況にも関わらず順調に来店されている模様です。

現在では、新規のお客様を呼び込んでいるお店がほとんどですが、
この「年末商戦」の稼ぎ時で多くのお客様が来店されて
常連様を作っている店舗が1月、2月の落ち込みをカバーできると考えます。

一度来店されたお客様をどう繋ぎとめるか。


メルマガを送ったり、クーポン券を配布することが一般的ですが
タイミングが悪かったり、メール内容に興味がなければまったく効果はありません。

目先の利益より中・長期的目線とはよく言いますが、
このご時世では両方の成果が常に求められます。

売上が昨年を割れこんでいる中で、いかに乗り切りファンを作るかが
基本かつ一番大切なことではないでしょうか。

2009年12月3日木曜日

12月忘年会シーズン到来

みなさん、こんにちは。

12月に入りましたね!
最近のニュースではありますが、宇宙戦艦ヤマトの主役にSMAPの木村拓哉が抜擢されました。

参考 http://news.ameba.jp/research/2009/11/50800.html(日刊 アメーバニュースより)

実写版が続々と出ている中で、出れば結果が出る「キムタク」に
映画関係者も不況を打ち破る戦略に出ております。


BtoC企業においても、年末商戦が始まりましたね!

先月より前から動き始めている企業や店舗も多くありました。

『今年の11月の売上は、前年割れだよ』

こんな声をよく聞いた11月でしたが、
中には売上が昨年比で105%を越えた店舗もいるようです。

不況下で成功するには理由があります。

1番の理由は、、
お客様に対してのサービスが徹底していることです!


当たり前といったら終わりですが、それでは具体的に何を行っているのでしょうか?

■お客様がお店の外に出るまでお見送りサービス

■七五三帰りのお客様には、お子さんにサプライズプレゼント

いずれもお客様一人一人に合わせたサービスが効果を生み出しております。

携帯電話を利用したメルマガ販促も、同じように個人宛のメルマガが
効果を生み出しております。

月額利用料を払って終わりではなく、導入してからどう打ち出し効果を出すか。
今では、成功できればいいなではなく、【運用をしなければ売れない】時代を
迎えているのではないでしょうか。

運用、成功法のご相談はこちら!